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Tortelloni  / Gnocchi

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Tortelloni, halbfrisch

mamma lucia Tortelloni werden, wie die trockenen Tortellini, aus ausgesuchtem Hartweizengrieß und Eiern hergestellt. Die Tortelloni werden nur nicht so stark getrocknet und unter einer Schutzatmosphäre verpackt. Die Schutzatmosphäre aus Kohlendioxid enthält keinen Sauerstoff und hält somit die Ware für mindestens 5 Monate frisch. Das eingesetzte Kohlendioxid ist nicht giftig und reagiert nicht mit der Ware. 

Der Teig für mamma lucia bunte Tortelloni enthält neben Hartweizengrieß und Eiern nur natürliche Rohstoffe, wie Spinat und Tomaten. Es werden im Teig unseren Tortellini keine Farbstoffe und sonstigen Zusatzstoffe verwendet.

Die Füllungen der mamma lucia-Tortellini sind aus hochwertigen Rohstoffen hergestellt, die ausschließlich aus Italien stammen. Neben Fleischfüllungen haben wir auch Käse- und Gemüsefüllungen in unserem Programm. Das Fleisch für die Füllung kommt nur aus Italien von Tieren im Umfeld des Produktionsbetriebes (siehe auch Aktuelles). 

Das Ergebnis ist eine Tortellini mit besonders gutem Geschmack. Die Füllung kommt hier besonders zur Geltung. 

mamma lucia Gnocchi sind eine italienische Spezialität und werden hauptsächlich aus Kartoffeln und Weizengrieß hergestellt. Die mamma lucia Gnocchi müssen nur in 3 Minuten in siedendem Wasser gekocht und danach abgeschüttet werden. Fertig ist eine besondere Mahlzeit. 

Für detaillierte Produktspezifikationen besuchen Sie unseren Download-Bereich. Die Auswahl der verschiedenen Nudelformen steht Ihnen in unserer Sortimentsliste (EH / GV) zur Verfügung. Weitere Informationen auch unter Rezepte